Tous les mois, Diétissod vous propose une recette sans sel ajouté pour faciliter votre quotidien.
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Filets de cabillaud mariné au citron et aux épices

Préparation : 15 mn
Repos : 12 h
4 personnes

- 4 filets de cabillaud de 150 g chacun
- 100 g de fromage blanc
- 2 oeuf durs
- 4 citrons
- 2 cuil. à café de court bouillon saveurs épicées
- 100 g de tomate
- Poivre
- Persil haché

Couper les filets de poisson en fine lamelles. Les déposer dans un plat et les recouvrir du jus des citrons et du court bouillon saveurs épicées.
Mettre au moins 12 heures au réfrigérateur en arrosant plusieurs fois.
Egoutter le poisson et incorporer délicatement le fromage blanc et le poivre à la marinade.
Servir dans des coupes individuelles, décorées avec des rondelles d’oeufs durs et les quartiers de tomates.
Saupoudrer avec du persil haché.

Toute l'équipe de Diétissod vous souhaite un bon appétit !